Pasta Fussili mit Zucchini Pesto

Denn Kürbiskerne sind wahre Vitamin B-Bomben. B-Vitamine sind essenziell für die Fruchtbarkeit aber auch wichtig in der Schwangerschaft. Weitere Helferchen wie etwa Zink, Eisen und Magnesium sind ebenfalls in Kürbiskernen enthalten. Knoblauch ist ein altbewährtes Frauenkraut, welches schon von heilkundigen Frauen in Indien gegen Unfruchtbarkeit eingesetzt wurde.

Was benötigst du für 2 Personen:

• 500 g Fussili
• 2 Zucchini
• 5-6 Knoblauchzehen
• 5-6 EL Grana gerieben
• Salz
• Pfeffer
• Olivenöl
• Kürbiskerne

So wird’s gemacht:

Nudeln kochen und zur Seite stellen. 1 Zucchini in Würfel geschnitten mit 2 Knoblauchzehen, Salz und Pfeffer kurz anbraten und in ein bisschen Wasser kurz weichkochen, im Anschluss pürieren. 1 Zucchini und den restlichen Knoblauch in Scheiben schneiden und ebenfalls in Olivenöl anbraten. Nun die Nudeln mit den pürieren Zucchini Pesto und den Zucchini Scheiben schön vermengen, Grana unterheben mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit hübschen Kürbiskernen. Herrlich gut!Weitere leckere Rezepte und Ideen findet ihr unter:
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Das war unsere DFP Punkte Veranstaltung: "Kinderwunsch abklären – Je früher desto besser"

Die Veranstaltung fand am 1.3.2023 im Billrothhaus statt und konnte vor Ort sowie als Webinar besucht werden. Die Vorträge und Diskussion können Sie hier ansehen:

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Hinter Kinderwunsch Kulissen

Der Weg zum Wunschkind ist für viele Paare oft ein holpriger, er ist gesäumt von neuen wissenschaftlichen und medizinischen Begriffen, Eindrücken und Emotionen. Umso wichtiger ist es für Paare, sich dabei so wohl wie möglich und gut begleitet zu fühlen.Was aber trotz allem im Verborgenen bleibt, sind die täglichen kleinen Wunder die in einem IVF Labor, abseits der Warte- und Eingriffsräume passieren.IVF steht für „In vitro Fertilisation“ – die Befruchtung außerhalb des Körpers, in einem Labor. Diese speziellen IVF Labore sind ausgestattet mit Mikroskopen, Brutschränken in denen die Embryonen einige Tage verbringen können und Kryotanks mit flüssigem Stickstoff für die Lagerung der Zellen.So sieht auch das Labor von Embryologin Christine Börger aus. Ihre Arbeit beinhaltet unter anderem das Bewerten von Samenproben, die konstante Überwachung der Embryonen, oder das Einfrieren und Auftauen von Zellen. Die spannendsten Momente im Labor sind aber die Befruchtungen. Methodisch kann man zwar seit einigen Jahrzenten sehr viel unterstützen, es bleibt aber trotzdem ein von der Natur vorgegebener Prozess und jedes Mal ein kleines Wunder. Herrschen im Labor optimale Bedingungen, kann man in den Tagen nach der Befruchtung die schnelle Entwicklung der Embryonen beobachten bis sie bereit sind, im Zuge eines Embryotransfers in die Gebärmutter der Frau zurückgegeben zu werden.Neben der Laborarbeit steht auch Patientinnenkontakt an der Tagesordnung. Einige Paare sind sehr neugierig und wollen möglichst viele Bilder und Videos zu den einzelnen Entwicklungsschritten, weiß die Embryologin. Anderen ist es ausreichend die Zellen in guten Händen zu wissen, denn „genau genommen sind wir Embryologen ja eigentlich die ersten Babysitter“.

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Kinderwunsch in Zeiten der Telemedizin

International steigt die Nachfrage nach telemedizinischen Behandlungen deutlich an. Unter Telemedizin versteht man die Behandlung aus der Distanz mit Hilfe von technischen Hilfsmitteln.„Gerade in Zeiten von Corona haben wir eine deutliche Zunahme der Nachfrage nach telemedizinischen Behandlungen bemerkt. Dies betrifft sowohl österreichische Paare, welche ihre sozialen und medizinische Kontakte aufgrund von Corona möglichst reduzieren möchten, als auch österreichische und internationale Paare welche aufgrund der momentanen Restriktionen nur schwer Anreisen können“ erklärt Priv.-Doz. DDr. Michael Feichtinger, ärztlicher Leiter des Wunschbaby Institut Feichtinger in Wien. Dr. Feichtinger wurde im November als einer von 4 Experten zu einer Diskussionsrunde der Tageszeitung „die Presse“ eingeladen bei der die Vor- und Nachteile von telemedizinischen Behandlungen besprochen wurden. „Gerade im Bereich der Reproduktionsmedizin, wo sich gut informierte, mit der Technik vertraute Paare ihr Institut überregional aussuchen können stellt die Telemedizin sowohl für uns, als auch für die Kinderwunschpaare eine große Chance dar.So können auch Patientenpaare aus dem Ausland bzw. aus den Bundesländern von unserer Expertise profitieren und zu mindestens die ersten Schritte einer Behandlung aus der Distanz durchführen. Die Kinderwunschbehandlung passiert dann wieder bei uns vor Ort. Gerade bei ausländischen Paaren können jedoch die ersten Untersuchungsschritte auch während der Behandlung beim Gynäkologen ihres Vertrauens vor Ort passieren“ so Feichtinger weiter.Allerdings kann die Behandlung aus der Ferne auch mögliche Nachteile haben. So kann bei einer videotelephonischen Beratung keinerlei Untersuchung wie zum Beispiel der Ultraschall passieren und auch der zwischenmenschliche Aspekt ist nicht vergleichbar mit einem direkten Gespräch. „Die meisten Paare entscheiden sich deshalb nach wie vor für ein direktes Beratungsgespräch vor Ort“ so Feichtinger abschließend. Zum Presse Artikel

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KARFIOLCREMESUPPE zum Verlieben gut

Blumenkohl, auch als Karfiol bekannt, wird als besonders gesundes Gemüse angesehen, aufgrund seiner Vielzahl von Nährstoffen und gesundheitlichen Vorteilen. Blumenkohl ist reich an wichtigen Nährstoffen, einschließlich Vitamin C, Vitamin K, Folsäure, Ballaststoffen und verschiedenen Mineralien wie Kalium und Mangan.Diese Nährstoffe sind wichtig für die allgemeine Gesundheit und das Wohlbefinden aber auch für den Kinderwunsch relevant und unterstützend. Blumenkohl ist kalorienarm und ballaststoffreich, was es zu einer ausgezeichneten Wahl für Personen macht, die ihr Gewicht kontrollieren oder abnehmen möchten, um so ihren Kinderwunsch bestmöglich zu erfüllen.

Zutaten

1 Karfiol Kopf, 1 gelbe Zwiebel, Knoblauch, Chili, Salz, Pfeffer, gemahlener Kümmel, Jungzwiebel, Olivenöl, Speckwürfel.

Zubereitung

Zwiebel und Knoblauch in Olivenöl anschwitzen. Karfiol zerkleinern und mit den Gewürzen zu den Zwiebeln geben, alles anschwitzen, mit Wasser aufgießen, wenn alles weichgekocht ist, pürieren. Ich gebe erst zum Schluss die Speckwürfel in die Suppe. Nun könnt ihr die Suppe nach Herzenslust am Teller fürs Auge dekorieren. Guten Appetit wünsche ich euch! #healthy #healthyfood #soup #bowl #bowlsWeitere leckere Rezepte und Ideen findet ihr unter:
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